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Flowyana

Logiciel de point de vente

Un point de vente qui vend hors ligne et comptabilise tout derrière le comptoir.

Une seule application de point de vente, avec une édition commerce et une édition restauration. Elle garde sur l’appareil tout ce dont elle a besoin, si bien que le comptoir fonctionne sans connexion Internet — et au retour du réseau, chaque vente se synchronise et se comptabilise elle-même : stock, caisse, comptes, rapports.

Lisez le guide : pourquoi votre caisse devrait fonctionner sans Internet →

KOT #18POSTE GRILL
TABLE 12 · SERVEUSE : SARA13:42

2 × POULET GRILLÉ

— SANS AIL

1 × GRILLADES MIXTES

— TRÈS ÉPICÉ

3 × CITRON MENTHE

ENVOYÉ 13:42 · SERVICE 1 SUR 2

Ticket de cuisine, envoyé à l’imprimante de son poste.

Logiciel de caisse hors ligne pour le Golfe, au sein d’une seule plateforme de gestion

Flowyana POS est un logiciel de caisse hors ligne pour les commerces et les restaurants des Émirats arabes unis, de l’Arabie saoudite et du Golfe. Il fonctionne sur des caisses de bureau (macOS et Windows), continue de vendre sans Internet et envoie chaque vente à votre espace de travail dès le retour de la connexion. Là, les ventes sont comptabilisées dans le stock, la caisse et les comptes, que vous gérez depuis n’importe quel navigateur. C’est un point de vente cloud qui fonctionne hors ligne, pas une caisse qui attend le réseau.

Hors ligne d’abord signifie que la caisse ne demande jamais la permission au réseau. Lecture des codes-barres, prix, remises, paiements, tickets, tickets de cuisine et tiroir-caisse fonctionnent à partir de ce qui se trouve déjà sur l’appareil. Ce qui exige une connexion est simple : les changements de prix faits dans le back-office arrivent à la prochaine connexion de la caisse, et les demandes de paiement par carte ou QR envoyées via une passerelle de paiement ont besoin d’Internet pour l’atteindre.

Le point de vente n’est qu’une partie de Flowyana. Le même espace de travail gère la comptabilité, le stock, les achats, les ventes, le CRM et les RH. Une vente en caisse est le même type d’enregistrement qu’une facture émise au bureau : stock, caisse et comptabilité n’ont jamais à être rapprochés entre deux systèmes.

Il est conçu pour la façon dont on commerce dans le Golfe : des prix TVA comprise, des devises à trois décimales, l’arrondi de caisse pour le dinar koweïtien et le rial omanais, et un personnel qui travaille en arabe ou en anglais.

Deux éditions, une seule plateforme

Un comptoir pour les commerces. Une salle pour les restaurants.

Le commerce et la restauration ne vendent pas de la même façon, alors le point de vente respecte cette différence — tandis que les données derrière restent identiques.

Édition commerce

Conçu pour le code-barres et la file d’attente

Vente au code-barres
Scannez pour vendre, avec plusieurs codes-barres par produit et des quantités de conditionnement — vendez à la pièce, au paquet ou au carton depuis un seul article.
Une grille pensée pour la rapidité
Des tuiles d’articles denses, une recherche qui suit le rythme, et un encaissement qui se compte en gestes, pas en écrans.
Une caisse que vous pouvez justifier
Caisses et sessions de caisse avec fonds d’ouverture, entrées/sorties d’espèces et comptages de fin de journée qui se recoupent.
Des retours sans complications
Les retours de vente comptabilisent le stock et les comptes de la même façon que les ventes les comptabilisent à l’aller.

Édition restauration

Conçu pour la table et la cuisine

Salles, tables et leur état en direct
Paramétrez vos salles et vos tables, et suivez l’état de chaque table en direct.
Des cartes qui connaissent l’heure
Des cartes avec sections et horaires, une tarification par canal, et les prix du jour pour les articles qui changent chaque jour.
Des suppléments structurés
Sans ail, extra fromage, taille grande — sous forme de données, tarifés correctement, imprimés correctement en cuisine.
Des tickets de cuisine par poste
Les commandes partent vers le grill, la friture ou le bar sous forme de tickets KOT. Les recettes consomment les ingrédients au poste, et le gaspillage est enregistré, pas ignoré.

Hors ligne par conception, pas seulement toléré

L’heure de pointe ne dépend jamais du routeur.

La plupart des points de vente en ligne se dégradent quand la connexion tombe. Celui de Flowyana est conçu à l’envers : d’abord en local, puis synchronisé.

Tout sur l’appareil

L’ensemble de travail complet — catalogue, cartes, prix, suppléments, additions ouvertes — reste en sécurité sur l’appareil. Vendre ne lit rien sur le réseau.

Les ventes en file d’attente et synchronisées

Chaque vente terminée est enregistrée en sécurité sur l’appareil et synchronisée vers votre espace de travail dès qu’une connexion existe. Rien ne se perd à cause d’un signal coupé.

Des sessions qui survivent aux redémarrages

L’appareil reste connecté et le déverrouillage du caissier persiste jusqu’à une déconnexion explicite — une coupure de courant ne déconnecte pas la caisse de votre entreprise.

Les mêmes comptes que le reste

Les ventes synchronisées comptabilisent exactement le même circuit de stock, de caisse et de comptabilité que le reste de la plateforme. Le mode hors ligne est un mode, pas une vérité séparée.

Matériel et papier

Tickets de caisse, tickets de cuisine et tiroir-caisse.

Le comptoir physique fait partie du produit — et le papier que tient votre client est à concevoir comme vous le souhaitez.

Impression des tickets

Tickets client avec votre logo, votre en-tête et votre mise en page — conçus dans l’espace de travail, imprimés au comptoir.

Routage des tickets de cuisine

Les tickets de commande cuisine s’impriment au bon poste — grill, friture, bar — avec le serveur, la table, l’horaire et les lignes de suppléments.

Tiroir-caisse et sessions

Le tiroir s’ouvre à l’encaissement ; chaque billet est suivi dans la session de caisse, du fonds d’ouverture au comptage de clôture.

Pourquoi les caisses déçoivent les gérants

Six problèmes courants de point de vente, et comment Flowyana les évite.

Comment fonctionne le point de vente

Le détail derrière le comptoir.

Comment se comporte réellement un point de vente cloud qui fonctionne hors ligne

Tout ce dont la caisse a besoin pour vendre est conservé sur l’appareil, de façon chiffrée. Quand une vente est terminée, elle est d’abord enregistrée sur la caisse, puis envoyée à votre espace de travail en arrière-plan. Si la connexion est coupée une heure ou une journée, les ventes terminées attendent en sécurité et remontent dans l’ordre à son retour. Les sessions résistent aux redémarrages : une coupure de courant ne déconnecte pas la caisse de votre entreprise et ne fait pas perdre l’addition à l’écran.

  • Catalogue, prix, cartes et additions ouvertes conservés sur la caisse
  • Ventes enregistrées d’abord sur la caisse, puis envoyées
  • Rien n’est perdu quand la connexion tombe
  • La connexion et le déverrouillage caissier résistent à un redémarrage

Des caisses de bureau et un back-office dans n’importe quel navigateur

L’application de caisse fonctionne sur des caisses de bureau sous macOS ou Windows. Vous associez chaque caisse à votre espace de travail une seule fois, et elle est prête à vendre pour sa succursale. Tout le reste se fait dans le back-office, qui s’ouvre dans n’importe quel navigateur récent : catalogue, prix, cartes, mise en page des tickets, rôles du personnel, stock, achats et comptabilité. Gérants et comptables voient les chiffres en direct, où qu’ils soient, sans toucher à la caisse.

  • Application de caisse pour caisses de bureau macOS et Windows
  • Association unique à votre espace de travail
  • Back-office dans n’importe quel navigateur
  • Rôles du personnel définis une fois, appliqués en caisse

Plusieurs caisses dans un restaurant, sans Internet

Un restaurant avec un caissier, un bar et une équipe de serveurs a besoin de plus d’un appareil. Une caisse héberge le service, et les autres caisses ainsi que l’application serveur s’y connectent via le réseau local du restaurant. Les commandes circulent entre elles, les tickets de cuisine arrivent à leurs postes et le caissier encaisse l’addition, le tout sans Internet. Chaque succursale n’a qu’un hôte à la fois : deux caisses ne font jamais tourner deux versions de la même soirée.

  • Une caisse hôte par succursale, les autres s’y connectent
  • Application serveur pour prendre les commandes à table
  • Tickets de cuisine par poste, imprimés ou à l’écran
  • Fonctionne sur le réseau local, sans Internet

Paiements, sessions de caisse et arrondis

Une addition peut être réglée avec plusieurs moyens à la fois : une partie en espèces, une partie par carte. Les demandes de paiement par carte ou QR peuvent passer par une passerelle de paiement connectée, comme Tap dans le Golfe, quand la caisse est en ligne. Chaque comptoir fonctionne avec une session de caisse : fond de caisse à l’ouverture, entrées et sorties d’espèces dans la journée, et comptage de clôture comparé au total attendu. Tout excédent ou manquant est comptabilisé sur son propre compte : un tiroir qui manque est visible en comptabilité, pas noyé dans les ventes.

  • Paiements fractionnés entre plusieurs moyens
  • Demandes de paiement par carte ou QR via une passerelle de paiement
  • Fond de caisse, entrées et sorties d’espèces, comptage de clôture
  • Excédents et manquants comptabilisés sur leur propre compte
  • Pas d’arrondi de caisse par espace de travail

Un logiciel de caisse pour le Golfe : TVA, arabe et devises locales

Dans le Golfe, les prix en rayon et sur la carte incluent généralement la TVA. Flowyana gère les prix TTC ou HT, imprime la TVA sur le ticket et la comptabilise sur le bon compte : votre rapport de déclaration de TVA est déjà à jour. Le Koweït et le Qatar n’ont pas de TVA en octobre 2026, et la caisse fonctionne sans. Le personnel peut utiliser la caisse en arabe ou en anglais. En octobre 2026, Flowyana ne transmet pas de factures électroniques à la ZATCA ni à la FTA des Émirats, et nous le disons d’emblée.

  • Prix TTC ou HT
  • TVA ventilée sur chaque ticket et en comptabilité
  • Caisse en arabe ou en anglais
  • Décimales correctes pour chaque devise du Golfe

Rapports et contrôle depuis la caisse

Comme chaque vente arrive dans le même espace de travail, les rapports de caisse ne demandent aucun export. Consultez les ventes en caisse par succursale et par caissier, la performance du personnel et les remises accordées par chaque caissier. Les restaurants y ajoutent les ventes par heure, le mix de la carte, la rotation des tables, les couverts et le ticket moyen, ainsi que le débit de la cuisine sur le tableau de bord. Chaque chiffre provient des mêmes enregistrements que ceux de votre comptable : le rapport de caisse et le compte de résultat concordent.

  • Ventes en caisse par succursale et par caissier
  • Performance du personnel et remises par caissier
  • Ventes par heure, mix de la carte et rotation des tables
  • Des chiffres qui concordent avec la comptabilité

Questions

Ce que les exploitants demandent sur le point de vente.

Que se passe-t-il si Internet tombe en plein service ?

Rien, au comptoir. Le point de vente garde sur l’appareil tout ce dont il a besoin, si bien que les commandes, les paiements, les tickets, les tickets de cuisine et le tiroir-caisse continuent de fonctionner. Les ventes s’accumulent localement et se synchronisent avec votre espace de travail dès le retour de la connexion.

Imprime-t-il les tickets de caisse et les commandes de cuisine ?

Oui. Le point de vente imprime les tickets client et achemine les tickets de commande cuisine vers les imprimantes de poste, et il peut ouvrir un tiroir-caisse connecté. La mise en page des tickets et des KOT est personnalisable — logo, en-tête, serveur et horaires compris.

Plusieurs caissiers peuvent-ils partager un même appareil en toute sécurité ?

Oui. L’appareil reste connecté à votre espace de travail, et chaque caissier le déverrouille avec son propre code. Les autorisations de la plateforme web se répercutent sur la caisse, si bien que le personnel ne peut faire que ce que son rôle autorise.

Le point de vente commerce est-il différent du point de vente restauration ?

Une seule application, deux éditions. Un espace de travail commerce reçoit le comptoir piloté par code-barres ; un espace de travail restauration reçoit les salles, les cartes et le routage cuisine ; une entreprise qui fait les deux peut faire tourner les deux. Dans tous les cas, les ventes comptabilisent le même stock et les mêmes comptes.

Qu’est-ce qu’une vente écrit réellement dans le système ?

Quatre choses, automatiquement : un mouvement de stock pour chaque ligne, une écriture dans la session de caisse, une pièce de vente équilibrée en partie double avec la taxe isolée, et les rapports en direct qui lisent ces mêmes données. Pas d’export, pas de ressaisie.

Installez-le à votre comptoir.

Dites-nous si vous tenez un commerce, un restaurant, ou les deux — nous vous présenterons la bonne édition sur votre propre catalogue.